ทัวร์เกาหลี กับ 3 อาหารขึ้นชื่อที่คุณต้องลอง

ทัวร์เกาหลี กับ 3 อาหารขึ้นชื่อที่คุณต้องลอง

ใครที่เดินทางไปทัวร์เกาหลี ต้องลองไปชิมอาหารเกาหลีขึ้นชื่อสามอย่างก็คือ กิมจิ (Kimchi - ผักดองเกาหลี) , คาลบิย่าง (Grilled Galbi - เนื้อซี่โครงปรุงรส) ,ซัมแกทัง (Samgyetang - ซุปไก่) เป็นอาหารขึ้นชื่อของชาวเกาหลี ทัวร์เกาหลี เลยที่เดียว หากพลาด ต้องเป็นที่น่าเสียดายเป็นอย่างมาก เพราะอาหารแต่ละอย่างเป็นอาหารดั้งเดิมของชาวเกาหลีที่สืบทอดกันมาเป็นเวลายาวนาน หากพลาดชิมอาหารเกาหลีแล้วล่ะก็เหมือนไปไม่ถึงเกาหลีนั้นแหละ

กิมจิ (Kimchi - ผักดองเกาหลี)
ส่วนผสม กะหล่ำปลี (หรือหัวไชเท้า แตงกวา และผักอื่นๆ) หัวไชเท้าหั่นเป็นเส้น กระเทียมสับ หัวหอมหั่นลูกเต๋า ปลาเค็ม และเกลือ
วิธีการทำ กะหล่ำปลีหรือผักอื่นๆล้างด้วยน้ำเกลือมากๆ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและหมักไว้ มีกิมจิหลายอย่าง เช่นกิมจิกะหล่ำปลี (เป็นที่ทราบโดยทั่วไป) กิมจิแตงกวา กิมจิหัวไชเท้าหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า กิมจิหัวหอม และอื่นๆอีกมาก เป็นอาหารสุขภาพมีทั้งวิตามินและเกลือแร่หลายชนิด

คาลบิย่าง (Grilled Galbi - เนื้อซี่โครงปรุงรส)
ส่วนผสม เนื้อซี่โครงวัว (หรือหมู) น้ำตาล ซอสถั่วเหลือง หัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า กระเทียมสับ น้ำมันงา
วิธีทำ ซี่โครงวัวหรือหมูหั่นเป็นชิ้นพอคำ นำไปหมักกับเครื่องปรุงรสก่อนนำไปย่าง กาลบิของซูวอนได้รับความนิยมมาก

ซัมแกทัง (Samgyetang - ซุปไก่)
ส่วนผสม เนื้อไก่อ่อน ข้าว กระเทียม เกาลัด พุทรา
วิธีทำ ล้างไก่แล้วยัดใส้ด้วยเครื่องปรุงแล้วนำไปต้มจะได้น้ำซุปที่ได้รสชาติ


หากได้ไป ทัวร์เกาหลี อย่าพลาดอาหารขึ้นชื่อของเกาหลีล่ะครับ